تكنولوجيا العرب تكنولوجيا العرب
recent

آخر الأخبار

recent
recent:
جاري التحميل ...

كعكة ملفوف صغير 2022

 تكفي لستة أشخاص التحضير: ساعة طبخ: 20 دقيقة

  100 غرام دقيق

3 بيضات متوسطة

40 سنتيلتر كريمة معجنات 50 غرام زبدة شبه مملحة 400 غرام سكر ناعم 15 دراج أو سمارتيز للزينة


طبخ جزائري طبخ جزائري حلويات طبخ جزائري بالصور لرمضان  طبخ جزائري تقليدي طبخ جزائري بالصور والمقادير طبخ جزائري 2021 طبخ جزائري فيس بوك طبخ جزائري 2020 طبخ جزائري ام وليد طبخ جزائري DZ طبخ جزائري pdF طبخ جزائري Algeria طبخ جزائري 2019 طبخ جزائري 2018

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (رقم 6). في قدر ، ضعي 10 سنتيلتر من الماء ليغلي مع الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

2. ارفعي القدر عن النار واسكبي الدقيق دفعة واحدة في الماء. تخلط بسرعة بملعقة خشبية للحصول على عجينة لزجة. ضع المقلاة على النار

وتخلط لمدة 1 دقيقة لتفكيك العجين

حواف.

3. ارفعي النار عن النار ، أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم جيدًا

في كل مرة (يجب ألا يكون الخليط سائلاً).

4. ضع الخليط في كيس مواسير وقم بإسقاط أكوام دائرية صغيرة على صفيحة خبز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى تجف العجينة وذهبت. لتهدأ. املئي الفطائر بكريمة العجين

كيس الأنابيب.

5. في قدر بقاع سميك ، ذوبي السكر على نار خفيفة (بدون خلط) حتى تحصلي على كراميل. لتهدأ.

6. اصنع مخروطًا من ورق الزبدة وضعه في مخروط آخر من الورق المقوى. افرد الكراميل الخيطي قليلاً بسرعة على ورق البرشمان باستخدام شوكة ، بدءًا من مدخل المخروط وانتهاءً من الأسفل.

7. وزعي النفخات والسرايج  من أسفل المخروط إلى الحافة ، واغمسيها إذا لزم الأمر في الكراميل المتبقي لتلتصق ببعضها البعض.

8. اقلبوا الكعكة في طبق ، وانتظروا حتى يجف الكراميل ، ثم أزلوا الورق المقوى والورق. المذاق.

عن الكاتب

daoud abdelmadjid

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

تكنولوجيا العرب